O Chef Hélio Loureiro vai marcar presença na Semana Digestiva 2018, para falar sobre gastronomia e alimentação saudável. Numa altura em que "tanto se fala sobre gastronomia e há tanta informação" sobre o que é uma alimentação saudável, o Chef propõe-se a desconstruir alguns mitos que ainda prevalecem sobre o tema.
Numa conversa informal com o Prof. Doutor Guilherme Macedo, o Chef Hélio Loureiro vai refletir sobre os princípios base de uma alimentação saudável: sazonalidade, biodiversidade e proximidade.
No final, haverá tempo e espaço para um showcooking e degustação de algumas receitas.
Condensar quatro dias de intensa partilha de conhecimentos e experiências em vídeo é sempre um desafio. Agora que a Semana Digestiva 2018 chegou ao fim, reviva alguns dos melhores momentos decorridos no Centro de Congressos da Alfândega do Porto.
Na sessão de encerramento da Semana Digestiva 2018, coube ao Prof. Doutor Guilherme Macedo anunciar os autores e trabalhos vencedoras das bolsas e prémios desta edição do congresso, apoiados pela SPG e seus grupos de estudo, SPED e APEF, bem como pela indústria farmacêutica. O momento da entrega do diploma e reconhecimento entre todos os especialistas foi captado pela lente da News Farma. Veja a fotogaleria.
Na despedida da Semana Digestiva 2018, o Prof. Doutor Guilherme Macedo garante que o sentimento que prevalece é de "plenitude" pelos objetivos alcançados. Em entrevista à News Farma, o especialista comenta os recordes alcançados nesta edição da reunião magna da Gastrenterologia, afirmando que o lema escolhido "foi, felizmente, concretizado".
A próxima edição da Semana Digestiva será presidida pelo Prof. Doutor Luís Tomé. Como avança o presidente da Sociedade Portuguesa de Gastrenterologia (SPG), o encontro será organizado pelos serviços de Gastrenterologia da região centro e irá decorrer entre 29 de maio a 1 de junho de 2019, no Marina Hotel Vilamoura.
Depois de quatro dias de "momentos felizes da Gastrenterologia" na Semana Digestiva 2018, fica o orgulho no bom trabalho realizado. A opinião é do presidente da Sociedade Portuguesa de Endoscopia Digestiva (SPED), Prof. Doutor Mário Dinis-Ribeiro, que elogia o desempenho da comissão organizadora do encontro, presidida pelo Prof. Doutor Guilherme Macedo. Veja o vídeo da entrevista.
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